consultant voor hotels en restaurants

Portfolio

SUCCESVOLLE KLANT CASES

* Pleyade Zorgcentrum – Arnhem – Onderzoek werkdruk

* For-ward voert opdrachten uit op het gebied van management in gastvrijheid en mystery guest-bezoeken bij diverse horeca/hotels in Gambia. Aan de hand van de bezoeken ontstaat “Training on the job”. Dankzij internationale ervaring draagt For-ward bij aan het verbeteren van service en beleving binnen de Afrikaanse hospitalitysector

* Hotel Huis ten Wolde – De Bult – Managementondersteuning

* De Veluwse Poort – Dieren – Managmentondersteuning / Financiële inzichtelijkheid verbeteren

* Villa14 – Dieren – Begeleiding directie

* Restaurant Het Onland – Doetinchem – Haalbaarheidsonderzoek / Assistentie bij de dagelijkse bedrijfsproblematieken / HR-ondersteuning

* Sport-ID – Doetinchem – Reorganisatie van 3 horeca-units / Sales / Winstoptimalisatie

* Hotel Hunzebergen – Exloo – 2 Jaar directievoering

* Hotel Hof van Gelre – Lochem – 12 Jaar directievoering & -begeleiding

* Zwembad De Beemd – Lochem – Opstart en begeleiding horeca

* Hotel / Restaurant / Zalen / Bowling Ruighenrode – Lochem – Managementondersteuning / Sales / Winstoptimalisatie

* Leefgoed De Olifant – Nieuwerkerk aan den IJssel – Managementondersteuning / Managementteam op één lijn

* Loods10 – Oudewater – Opstart en assistentie van een bijzonder horecabedrijf. – Nu bekend als beste “Vergaderlocatie” van Nederland en van “Kopen zonder Kijken”

* Droomparken – Veluwe – Begeleiding diverse franchisehorecaondernemers – Rendementsverbetering

* Restaurant / Zalencentrum Het Witte Paard – Zelhem – Ontwikkeling visie

* KPN – Gastdocentschap via trainingsbureau

* Verantwoordelijk voor communicatie en overleg met de VvE inzake verhuur van vakantiebungalows.

LOPENDE OPDRACHTEN

* Ontwikkeling recreatiepark – Geesteren (O)

* B&B Langeveld – Ontwikkeling

* Station – Vorden – Begeleiding horecaproject

* Samenwerking met De Geus & Blom